Wednesday, August 10, 2011

Make a rainbow


Friday, July 22, 2011

Monday, July 18, 2011

Eye Candy

Pasta på ny tallrik kanske?
Man äter även med ögonen! 
Ett gammalt ordspråk, men ack så sant.

Mitt tips är att lite då och då
unna sig något nytt i köket
för att piffa upp inspirationen 
till något smarrigt.

Kram JA

Tuesday, July 12, 2011

Sommar dag


Stora & små. 
Färgglada och färglösa. 
 Vintage med nytt.

Det bästa tipset är att inte tänka så mycket.
För det man gillar passar oftast ihop.

Ha en skön sommar dag på er!

Kram JA

Friday, July 8, 2011

Madeleines Lemon Curd

Fyll dina madeleine kakor med lemon curd :)

Ingredients

Makes 2 cups or enough for 48 sandwiches
8 large egg yolks
1 cup sugar
Finely grated zest of 2 lemons
1/2 cup plus 2 tablespoons freshly
squeezed lemon juice (from 3 lemons)
1/8 teaspoon salt
10 tablespoons (1 1/4 sticks) unsalted butter,
cold, cut into pieces

Directions
Whisk yolks, sugar, lemon zest, and lemon
juice in a heatproof bowl 
set over a pan of simmering water.
Continue whisking over 
medium-high heat until thick enough to
coat the back of a spoon 
and an instant-read thermometer registers
160 degrees, 8 to 10 minutes.
Remove from heat. Add salt and the butter,
one piece at a time, 
mixing until smooth. Strain through a fine
sieve into a medium bowl. 
Place plastic wrap directly on surface of
curd to prevent a skin
from forming. Refrigerate at least
1 hour or up to 1 day.
Read more at Marthastewartweddings.com: Lemon Curd

Thursday, July 7, 2011

Summer Party

Don't think so much - just throw that party...
Dagens motto från Rice.